Deska do krojenia wykonana z drewna dębowego układanego na sztorc. Taki układ słoi zapewnia dużo większą twardość deski.

Wyfrezowane rowki na powierzchni po obwodzie zapewniają dobre odprowadzenie płynów oraz zapewniają nie rozlewanie się na zewnątrz. 

Od spodniej strony wykonane są dwa zagłębienia polepszające chwyt i wygodne podnoszenie deski.

Deska przeznaczona jest do użytku domowego lub małej gastronomi.